Coxa ou sobrecoxa cozida lentamente em um molho caseiro rico e aromático. O frango fica macio e suculento, absorvendo o sabor dos tomates frescos, da cebola dourada e dos temperos especiais. Acompanha batatas cozidas no próprio molho, que ficam macias e cheias de sabor. Um prato acolhedor, rústico e irresistível.
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