Preparada com postas selecionadas de tambaqui, peixe nobre da Amazônia conhecido pela carne firme e sabor marcante, esta moqueca une técnicas tradicionais a ingredientes de alta qualidade. O tambaqui é cozido lentamente em um caldo aromático de leite de coco, azeite de dendê, pimentões, tomate e cebola, criando uma textura cremosa e um perfume envolvente. Finalizada com coentro fresco e leve acidez natural dos ingredientes, entrega uma experiência rica, equilibrada e profundamente brasileira. Um prato que celebra o melhor da culinária regional com elegância.
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